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三十四年沉淀

廣州炭爐牛雜煲

兩家老字號之一

关于我们

About Us

彪叔

亦正是本品牌的秘制底料的第一代师傅。1987年至2009年,一直在广东佛山街边做牛杂车仔走鬼档。靠坚持只用新鲜牛杂而闻名。

沙膽

传统粤语,意思胆予大,且略带嚣张。这也是彪叔年轻时的性格。他常说,要不是当年他够沙胆,从国有企业辞职,宁愿摆摊自己做“老细”也不要做个普通打工仔,就不会有今天。(传说,彪叔靠卖牛杂,已经买了6套房)

三十四年沉淀,廣州炭爐牛雜煲兩家老字號之一 沙胆彪炭炉牛杂煲
品牌实力
Brand Strength
获成都市政府邀请,沙胆彪集团旗下各公司从广州迁至成都,享受高新区税收补贴、租金补贴、装修补贴、人才补贴等多项优惠。
沙胆彪炭炉牛杂煲
沙胆彪炭炉牛杂煲
沙胆彪炭炉牛杂煲
市場認證
Market Certification
沙胆彪炭炉牛杂煲
沙胆彪炭炉牛杂煲
沙胆彪炭炉牛杂煲
沙胆彪炭炉牛杂煲
品牌历史
Brand History
沙胆彪炭炉牛杂煲
沙胆彪炭炉牛杂煲
品牌升級
Brand Upgrade
沙胆彪炭炉牛杂煲
沙胆彪炭炉牛杂煲
品牌空間
Brand Space Design
三种装修风格,满足不同商圈要求 精致复古港风 老廣怀旧街景(商场版) 老廣怀旧街景(商场版) 老廣怀旧街景(街铺版) 老廣怀旧街景(街铺版)
品類優勢
Category Advantages
品類優勢 品類優勢
產品豐富
Diverse Products
產品豐富
產品豐富
產品豐富
產品豐富
產品豐富
產品豐富
成本優勢
Cost advantage
成本優勢 成本優勢
管理領先
Management Leadership
管理領先 管理領先 管理領先 管理領先
研發創新
Research And Development Innovation
研發創新 研發創新
培訓多維
Multidimensional Training
培訓多維 培訓多維
帶店精細
Belt Store Fine
帶店精細 帶店精細
服務健全
Sound Service
服務健全 服務健全 服務健全 服務健全
合作流程
Cooperation Process
合作流程
品牌实力
Brand Strength

获成都市政府招商引资总部改迁至成都

获成都市政府邀请,沙胆彪集团旗下各公司

从广州迁至成都,享受高新区

税收补贴
租金补贴
装修补贴
人才补贴

等多项优惠。

获成都市政府邀请,沙胆彪集团旗下各公司从广州迁至成都,享受高新区税收补贴、租金补贴、装修补贴、人才补贴等多项优惠。

第一个走出广东辐射全国的牛杂煲品牌
门店数第一、覆盖区域第一

大众点评·菜品榜

广州牛杂煲NO.1

2019

10月

耗时半年,
沙胆彪牛杂煲项目完成整体规划

12月

广州首店开张---北京路店,
实收营业额突破108万

2020

5月

·成都分公司团队搭建完成

7月

·第一家省外门店正式开业
成都宽窄巷子店

8月

·第一家省外商场店开业
郑州熙地港店

·成都宽窄店仅80平米,
实现坪效突破7000元/平

10月

·第一家省外商场门店破100万营业额,
面积仅180平方

·武汉第一家门店开业——武汉开元路店

·地区性第二家成都/郑州直营店同期开业,
玉林路店/锦艺城C区店

11月

·品牌进行第一次品牌VI升级

2021

2月

·第三家郑州商场店开业——正弘城店

3月

·成都玉林店仅有130平米,实收业绩破120万

·成都地区第三、四家直营店同期开业
新华公园店、天府三街店

7月

·成都玉林店实现2021年上半年营收600+万

10月

·郑州地区第四、五家直营门店同期开业
大卫城店、丹尼斯·海航城店

·品牌与茶百道集团达成正式合作,完成数字化升级

·沙胆彪集团受成都政府招商引资邀请,
总部从广州乔迁成都

11月

·首家商场加盟店开业——山东青岛凯德广场店,
月实收营业额64万

·成都首家商场店开业——龙湖上城天街店

12月

·河南地区门店数量13家,成都门店7家

·被评为全国广东牛杂煲品类覆盖区域最多
的品牌,已开业30家

2022

1月

·昆明首店恒隆广场店开业

·南京首店江北虹悦城店正式开业,
日营业额3万+

·完成第二次整体品牌升级,
全国品牌化扩张

全国门店均在排队,95%盈利无亏损!

第一个走出广东辐射全国的牛杂煲品牌 全国门店数量108家 大众点评·菜品榜广州牛杂煲NO.1

各区域榜单数第一!大众点评综合评价第一!

唯一走出广东,并被多地验证的牛杂煲品牌。

广州市牛杂煲菜品榜第1名(2022年2月,广州北京路店)

广州市美食口味榜第1名(2020年6月,广州北京路店)

广州市美食好评榜第1名(2020年7月,广州北京路店)

成都市火锅热门排行榜第1名(2020年9月,成都宽窄巷子店)

成都市青羊区美食好评榜第1名(2020年10月,成都宽窄巷子店)

郑州地区熙地港/王府井美食热门榜第1名(2020年10月,郑州熙地港店)

成都市火锅热门榜第1名(2020年11月,成都玉林路店)

成都地区玉林/芳草街美食口味榜第1名(2020年11月,成都玉林路店)

成都市青羊区美食好评榜第1名(2020年11月,成都宽窄巷子店)

郑州中原区美食口味榜第1名(2020年12月,锦艺城C区店)

武汉市江汉路步行街火锅热门榜第1名(2020年12月,武汉江汉路店)

成都市玉林/芳草街火锅热门榜第1名(2020年1月,成都玉林店)

成都市青羊区美食好评榜第1名(2021年1月,成都宽窄巷子店)

郑州中原区火锅好评榜第1名(2021年2月,郑州锦艺城C区店)

武汉市江汉路步行街美食口味榜第1名(2021年2月,武汉江汉路店)

成都市火锅口味榜第1名(2021年3月,成都市玉林路店)

武汉市江汉路步行街火锅口味榜第1名(2021年4月,武汉江汉路店)

郑州市金水万达/蓝堡湾美食好评榜第1名(2021年5月,郑州正弘城店)

成都市伊藤/世豪广场美食好评榜第1名(2021年6月,成都天府三街店)

郑州市金水万达/蓝堡湾美食口味榜第1名(2021年7月,郑州正弘城店)

成都市新华公园美食环境榜第1名(2021年8月,成都新华公园店)

成都市玉林/芳草街火锅热门榜第1名(2021年9月,成都玉林店)

武汉市江汉路步行街火锅口味榜第1名(2021年10月,武汉江汉路店)

江苏淮安地区开元路美食热门榜第1名(2021年11月,淮安开元路店)

河南郑州市经开区火锅口味榜第1名(2021年11月,郑州丹尼斯店)

河南南阳市独山大道美食热门榜第1名(2021年11月,南阳范蠡东路店)

山东青岛地区市北区火锅热门榜第1名(2021年12月,青岛凯德广场店)

江苏徐州市万达广场美食热门榜第1名(2021年12月,徐州万达广场店)

四川成都市人民北路美食口味榜第1名(2021年12月,成都龙湖上城店)

山东青岛区市北区美食好评榜第1名(2022年1月,青岛凯德广场店)

南京市浦口区火锅热门榜第1名(2022年1月,南京江北虹悦城店)

各区域榜单数第一!大众点评综合评价第一!
市場認證
Market Certification
品牌历史
Brand History

當年僅此一檔牛雜攤

憑咩長龍排足廿四年

除了优质的食材、严格的烹饪方式、实惠的价格街坊之间的情谊等,
对于一个老铺而言,“坚持”可能才是最可贵之处。
所以当下,坚持不变才是这个老铺的核心所在。
坚持做好一件事,坚持传统沙煲,坚持食材品质,坚持传承广东文化。

招牌牛杂日销过万
品牌升級
Brand Upgrade
品牌空間
Brand Space Design
三种装修风格,满足不同商圈要求 精致复古港风 老廣怀旧街景(商场版) 老廣怀旧街景(商场版) 老廣怀旧街景(街铺版) 老廣怀旧街景(街铺版)
品類優勢
Category Advantages
品類優勢 品類優勢
產品豐富
Diverse Products
產品豐富 產品豐富 產品豐富 產品豐富 產品豐富 產品豐富
成本優勢
Cost advantage
成本優勢 成本優勢
管理領先
Management Leadership
管理領先 管理領先 管理領先 管理領先
研發創新
Research And Development Innovation
研發創新 研發創新
培訓多維
Multidimensional Training
培訓多維 培訓多維
帶店精細
Belt Store Fine
帶店精細 帶店精細
服務健全
Sound Service
服務健全 服務健全 服務健全 服務健全
合作流程
Cooperation Process
合作流程

门店版图

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